为什么大城市的外卖反而更便宜？
咖啡与书 大城市人口密度极大，导致午餐时段订单量爆发式增长。一座写字楼就能产生上百份外卖订单，这种巨大的单量基数为商家提供了薄利多销的基础条件，从而降低了单均成本。
咖啡与书 评论 (1)
其实除了密度带来的规模效应，大城市的供应链和竞争内卷也是关键。小城市可能一家店就垄断了市场，但大城市外卖骑手多、商家多，为了抢客源不得不打价格战，这才是真便宜的原因。
咖啡与书 大城市人口密度极大，导致午餐时段订单量爆发式增长。一座写字楼就能产生上百份外卖订单，这种巨大的单量基数为商家提供了薄利多销的基础条件，从而降低了单均成本。
其实除了密度带来的规模效应，大城市的供应链和竞争内卷也是关键。小城市可能一家店就垄断了市场，但大城市外卖骑手多、商家多，为了抢客源不得不打价格战，这才是真便宜的原因。