如何挑选牛肉？

注意烹饪禁忌，避免吃反复加热或冷藏加温的牛肉，内热盛者、肝肾病及皮肤病患者最好少吃。印度教徒和严格素食主义者不食牛肉，且不要与牛膝、仙茅等同用。