麒麟臂螃蟹应该怎么吃

吃蟹黄前有几个部位必须清理干净。首先是腹部外壳下的蟹肠，那是排泄物非常脏不能吃。翻过螃蟹后，左右两侧的蟹腮也很脏需要去除。另外靠着蟹黄的蟹心被称为极寒之物，不小心吃到可能身体不适，一定要挑出来处理掉再享用蟹黄。