如何制作冲浪海参酸爽底汤？

煮海米时要冷水下锅，随着水温升高慢慢释放鲜味。先煮沸后转小火慢熬3分钟，这时候汤底已经呈现淡金色。最后大火热的时候加半勺鸡粉提鲜效果翻倍。