豆腐怎么才能叠得整齐？

选择坚实且大小一致的豆腐块是整齐叠放的基础。在每块豆腐之间垫上纸巾或厨房纱布，吸去多余水分防止粘连，然后逐层对齐边缘叠放，顶层可放平板加压，这样叠出来的豆腐既整齐又美观。