豆腐怎么才能叠得整齐？

豆腐块竖直叠放时需要讲究技巧，每一层之间都要留出适当的空隙，这样能让豆腐充分透气，保持新鲜。操作时要小心轻放，避免豆腐碎裂，最后用重物轻轻压实，就能保持整齐的堆叠状态。