鲫鱼鱼线怎么取？

要想快速去除鲫鱼的腥线，先在鱼鳃附近下刀切断线头后，可以边扯白线边用刀刃轻拍鱼身中段，这种辅助手法能增加鱼肉与线的分离面积。新鲜鲫鱼的腥线呈半透明状，大约需要重复刮压五到六次才能完全脱离。