鲫鱼鱼线怎么取?

遇到体型较大的鲫鱼时,除了常规的尾部切口,还要在鱼头后方补一刀。这时候尾部切口处会显露出一条颜色较深的腥线,捏住线头后用另一只手的指节轻叩鱼背肌肉,利用震动就能让腥线与肉质自然分离,整条拉出时像抽丝一样顺滑。

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