吃不完的鱼应该怎么保鲜？

冷冻法是最简单直接的方式，直接将活鱼放入冰箱冷冻室。虽然刚放进去时鱼可能会在盒子里翻滚挣扎，但经过冷冻保存后，下次解冻烹饪时，鱼肉口感依然能保持如鲜鱼般美味。