寻水鱼的做法大全

最后十分钟放枸杞时要注意观察汤色变化，枸杞的甜味会逐渐释放到汤里。关火前三分钟再撒盐调味，过早加盐会导致肉质变柴，这道汤品最佳状态是汤清味浓、鱼肉脱骨但不散。