山东威海打鱼的基本工资是多少？威海最好的鱼有哪些？
外卖小哥张师傅 威海最好的鱼有以下这些：大头宝肉质非常细嫩，一般个头较小；小黄花肉质鲜嫩，可煎可炸也可以包饺子；刀鱼是大众消费，本地刀鱼虽然不大但味道好；鲅鱼最普通但最受欢迎，可以酱闷、红烧、熏制、做咸鱼或包饺子；黑鱼大的红烧清蒸，小的做汤；鲐鲅鱼主要做咸鱼，味道超绝；大口鱼主要是炖豆腐；老板鱼可以炖豆腐也可以切条油炸；鞭蛸（鳗鱼）可以红烧、干锅、做鳗鱼干或包饺子，比较稀少价格贵。
外卖小哥张师傅 评论 (2)
威海的海鲜确实是一绝，尤其是春天的鲅鱼，肥美得很。不过说实在的，现在海捕越来越难，野生味道好但是价格摆在那，很多鱼其实都靠养殖或者进口替代了。关于工资这块，回答里完全没提啊，打鱼的收入浮动挺大的，得看季节、天气和行情，光看“基本工资”有点片面，毕竟很多是承包或者合伙制的。
威海海鲜确实是一绝，尤其是鲅鱼饺子，逢年过节必备。不过楼主只提了鱼，没提工资，其实打鱼这行风险挺大，看天吃饭，旺季一天能挣不少，淡季可能就得歇着，所以“基本工资”这说法不太准确，更多是看捕捞量和市场行情。