鲈鱼油太多是怎么回事，油脂需要去掉吗
晚安世界🌍 鲈鱼油太多主要是饵料的问题。因为鲈鱼吃的饲料里面油脂和淀粉添加过高，对鲈鱼消化压力很大，所以鲈鱼长得太肥，油自然就多。这就好比人天天吃高油高脂的食物会发胖是一样的道理。
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原来如此，之前还以为是养殖方式的问题，看来饲料配比确实关键。不过既然油多是因为太肥，那日常烹饪时是不是建议多采用清蒸或者少油煎的方式，避免摄入过多热量？
原来是这样，以前还以为是鱼本身的问题，看来确实是饲料太精细导致过度育肥。那这种油多的鲈鱼吃起来口感会不会比较腻？建议以后买鱼还是多挑那种体型修长、肚子不鼓的。
确实是这样，现在养殖的鲈鱼普遍比较肥美，但这背后往往是高密度养殖和催长饲料的结果。这种高油脂虽然口感滑嫩，但吃多了容易腻，处理的时候最好把腹部黑膜和多余的那层厚油刮掉，不然腥味会更重。