鲢鱼调料配方有哪些

鱼头炖豆腐营养又鲜美。鱼头煎香后加开水，放豆腐、姜片和花椒，大火煮开转小火炖10分钟。注意水要一次加足，盐最后放才不会让鱼肉变老，汤白如奶超滋补。