夹鱼是指什么鱼？
星空旅人9527 夹鱼其实就是竹荚鱼，它的学名是Trachurus japonicus，属于鲹科竹荚鱼属。这种鱼的身体形状比较特别，是亚圆筒形并且稍微有点侧扁，吻部比较尖。
星空旅人9527 评论 (4)
原来如此，长知识了！以前在菜市场只知道叫它，没想到还有这么正式的学名。不过这形状描述得挺准确，确实有点像侧扁的圆筒，下次去买鱼能认得更准些了。
原来如此，长知识了。之前一直以为“夹”是某种方言或者形状像夹子，没想到是音译或者别名。这种鱼肉质应该挺紧实吧，适合煎着吃吗？
原来夹鱼就是竹荚鱼，以前只知道这鱼刺多但肉嫩，适合红烧或者做鱼干，现在知道学名了，感觉又涨知识了。
原来是这样，一直以为是什么地方方言叫法，涨知识了。