小麦有什么特点？

小麦是世界上极其重要的粮食作物之一，从植物分类学角度来看，它属于禾本科，且被归类为单子叶植物。其茎秆通常呈圆柱形且直立生长，叶片细长呈线形或剑形，叶尖多为尖锐状。根系十分发达，能够深入土壤深处以吸收充足的水分和养分，支撑植株生长。