细辣椒酱的配方是什么

另一种做法需要准备细红辣椒500克、食盐35克、白糖5克、生姜6片、蒜头12瓣、香油适量以及料理机1台。首先将料理机底盘吸好在台面上，放入生姜和蒜头，合上盖子并锁住固定，左手按着上盖，右手适量转动手摇竿绞碎，然后倒出备用。接着用菜刀将红辣椒切大块放入料理机中，同样合盖摇动手摇竿将红辣椒切碎。