如何做甲鱼竿

接下来就是等待炖煮的时间了，根据甲鱼的大小，小一些的炖一个小时左右差不多就够了，大一些的则需要再加60分钟。慢火细炖能让肉质更加软烂入味，汤色也更加浓郁。