如何掌握平头菇种植技术？

经过两次翻堆，培养料开始变色，散发出发酵香味，无霉味和臭味，并伴有大量白色放线菌菌丝生长，标志着发酵结束。此时用pH试纸检测，调节pH至8左右，待料温降至30℃以下方可装袋。