海钓虾仁的做法是什么

准备新鲜虾仁,先将虾壳剥干净只留肉。用粗盐腌制效果最好,没有粗盐用普通食盐也行。盐的比例大概是虾重量的二分之一,拌匀后放着腌一会儿。

评论 (1)

只放盐吗?我觉得加点料酒和姜片去腥会更地道,光靠盐腌完可能还是会有点腥气,特别是海边买的虾,处理不好味道会差不少。