搓饵和拉饵有什么区别

注意这里提到的搓饵和拉饵并非指制作面条的手法。在面食制作中，搓饵是将面团搓揉至光滑有弹性，常用于包子饺子馅料；拉饵则是将面团拉长折叠增加筋性，用于拉面等。但本文讨论的是钓鱼饵料，两者核心区别在于比重、操作难度及适用鱼情，切勿混淆。