鱼泡是鱼的哪个器官？

从营养学的角度来看，鱼鳔中含有丰富的生物小分子胶原蛋白质。这种蛋白质易于被人体吸收和利用，是人体合成蛋白质的优质原料。食用鱼鳔有助于改善组织的营养状况，并加速身体的新陈代谢过程。