什么是海鲜市场谷圈

中国南方地区的海鲜市场谷圈是一种独特的城市传统市场形式，常分布于山区或丘陵山坡，呈半圆形分布。主要销售来自附近水域的新鲜海产品，如虾、鱼、蟹等。顾客可现场挑选并指定加工方式，如烤、炸、煮等。这种形式得益于南方丰富的水域资源及庞大的海鲜消费群体。