海藻酸钠固定化原理是什么？

海藻酸钠固定化的核心原理在于利用其形成凝胶的特性来包埋生物材料。海藻酸钠本身是水溶性的，但当它遇到多价金属离子（如钙离子）时，会发生交联反应，形成具有网状结构的凝胶，从而将酶或细胞包裹其中，实现固定化。