叶表皮上的气孔器是由保卫细胞和气孔组成的吗

是的，叶表皮上的气孔器确实是由保卫细胞和气孔组成的。具体来说，气孔器是由两个肾形或哑铃形的保卫细胞围合而成的，而这两个保卫细胞之间的裂生胞间隙就称为气孔。