根据你描述的横版跳跃、森林背景以及拥有BOSS战这些要素，这极有可能是任天堂推出的经典游戏《Balloon Kid》或者其后的重制版本《Balloon Fight》。在这类游戏中，主角通常背着氧气瓶飞行，虽然主角外形不是圆球，但结合你提到的‘气球’和‘变石头’（可能是指负重下沉）机制，这完全符合该游戏的特征。
诺基亚过关冒险游戏主角是圆皮球能变石头球和气球吗
你提到的‘圆皮球’主角以及能变成石头球和气球的设定，很有可能是指某些衍生作品或者是记忆出现了偏差。原版的《Balloon Kid》主角是一个背着气球罐的孩子，通过踩踏气球上升。不过，确实存在一款名为《Guru Guru》或者类似的俄罗斯方块风格游戏里有过类似球体变形的机制，但鉴于有BOSS和森林环境，还是首推《Balloon Fight》系列。