牛舌头火烧应该怎么做

还有一种做法是真正用到牛舌的硬核版本。材料包括一个牛舌、适量面粉、鸡蛋，以及洋葱、青辣椒、蒜瓣、姜片等配料。首先要把牛舌清洗干净，放入开水中煮沸，继续煮大约两个小时，直到牛舌完全变软烂。捞出后用冷水冲洗，去掉表面的皮，切成薄片备用。