谁是中国的截拳道冠军

回答有常识性错误，郑姝音是跆拳道（Taekwondo）冠军，不是截拳道（Jeet Kune Do）。截拳道是李小龙创立的武术体系，两者完全不同。

题主是不是搞混了？郑姝音拿的是跆拳道奥运冠军，不是截拳道。这两个是完全不同的项目啊，截拳道是李小龙创立的哲学武道，而跆拳道是现代竞技体育项目。虽然都是武术，但规则和体系差别挺大的，建议下次提问前稍微查一下资料，免得闹笑话。