如何开设台球俱乐部?

在经营策略上,环境占据很大比重,玩法要多样,必要时可自创玩法并配合活动。提供高质量的球杆供客人选择,并训练服务生观察客人喜好以推荐合适的球杆。服务方面,服务员应具备一定的球技,并在客人落座时主动提供免费的果汁或汽水询问。保持环境整洁,配备空调、地毯和洁净台布,避免乌烟瘴气的感觉。周末可举办小型比赛,以球会友,从而提升台球厅的人气和圈子文化。

接下来需要估算收益,假设台球厅拥有2张斯诺克桌和6张美式落袋桌,营业面积200平米且带酒水,每天经营16小时。6张美式桌台费收入按每小时15元、有效时间8小时计算,年收入为720元乘以340天;酒水收入约120元每天。2张斯诺克桌台费按每小时30元、有效时间5小时计算,年收入300元乘以340天;酒水收入60元每天。综合计算,8张球桌全年毛收入约为408000元,这可能还未计入实际更大的经营时长。

开台球俱乐部的第一步就是做好前期投资的市场分析。国内最大的台球厅管理软件提供商曾对中小台球厅的成本做过详细测算,全年营业成本包括台球用具、房租、酒水、人工、耗材、装修及不可预见费用。以一套配置为例,6台美式落袋台球桌和2台司诺克台球桌成本约78000元,台球计费系统成本4500元。

在固定成本和运营支出方面,房租若为12600元每月,一年需151200元。酒水成本按每天90元估算,340天约30600元。人工费用方面,若每人每天30元,5人工作340天,总费用为51000元。此外,滑石粉等耗材年费用约2000元,灯具吧台等装修费用20000元,再加上10000元的不可预见费用,全年营业成本合计约为347300元。

选址是经营成功的关键,首选位置包括商业区、大学中专技校附近,以及居住人群密集的小区。最好选在一级马路上,避免偏僻小路。如果周边有公司,要注意该公司内部是否已有供员工使用的台球桌及其质量。房租方面不宜太贵,选择二楼或地下室较为划算,过高的租金会导致成本过高难以盈利。