怎么做懒人快手葱花饼？

煎制过程中可以用筷子在饼中间戳一下，有助于热气穿透，让饼内部煎得更透彻。烹饪技巧在于底部要捏紧，猪油不可省略以增香，且油量稍多煎出的饼更酥脆。