早餐吃快碳好还是慢碳好

慢碳则主要是未经复杂加工的谷物和粗粮，比如玉米、燕麦和糙米。它们属于慢速释放能量的碳水化合物。关键在于它们保留了更多的膳食纤维，身体需要更长的时间去消化吸收，这样能更平稳地提供能量，对控制体重非常有利。