早餐吃快碳好还是慢碳好

我们要搞清楚快碳和慢碳的区别。快碳主要指像白米饭、白面粉制品这样的精制谷物。这类食物在加工过程中，植物纤维被破坏了，导致消化吸收变得非常容易，身体会迅速将它们转化为血糖和能量，这不利于长期体重管理。