早上空腹喝鲜榨果汁真的好吗？
（微笑）快乐每一天 虽然有些观点认为空腹喝果汁不好，但也有观点认为适量饮用并无大碍。关键在于‘适量’和‘选择’。比如苹果汁相对温和，营养价值高，可以适量饮用。但无论如何，搭配一顿均衡的早餐，比单喝果汁更健康。
（微笑）快乐每一天 评论 (2)
确实，空腹喝果汁虽然方便，但果糖吸收太快容易刺激胰岛素，长期对血糖控制不利。比起只喝果汁，还是建议搭配一些蛋白质或膳食纤维，比如鸡蛋或全麦面包，这样营养更均衡，也不容易饿。
其实空腹喝果汁最大的问题不是“好坏”，而是血糖波动。纯果汁缺乏膳食纤维，升糖指数高，空腹喝容易让胰岛素迅速飙升，紧接着又容易饿。比起纠结喝什么，不如把水果直接吃了，或者打成带渣的果昔，搭配坚果或鸡蛋，这样营养更均衡，饱腹感也更强。