玉米的甜度要求是什么？

普通甜玉米在乳熟期时，胚乳中的糖分含量通常在10%到15%之间，这个数值是普通玉米的两倍多。由于同时含有水溶性多糖，吃起来既带甜味又有糯感，形成独特的甜糯交织口感。