按照这个方法,大火烧开后转小火煮二十分钟,然后关火再捂几分钟,捞出来的玉米特别软烂,口感香甜诱人。
煮的时候加糖其实会掩盖玉米本身的清甜,如果是新鲜玉米,按这个时间煮出来虽然软烂但可能甜度不够,不如直接吃原味;要是老玉米才需要加糖提味,不过捂几分钟确实能让口感更糯,这个技巧实用。