玉米不甜可以加白糖吗
风语者9527 按照这个方法，大火烧开后转小火煮二十分钟，然后关火再捂几分钟，捞出来的玉米特别软烂，口感香甜诱人。
风语者9527 评论 (2)
煮的时候加糖其实会掩盖玉米本身的清甜，如果是新鲜玉米，按这个时间煮出来虽然软烂但可能甜度不够，不如直接吃原味；要是老玉米才需要加糖提味，不过捂几分钟确实能让口感更糯，这个技巧实用。
这种煮法倒是第一次见，不过甜度主要还是看玉米品种吧，有些糯玉米本身淀粉含量高，加糖反而容易糊锅。上次我试过撒点盐提甜味，结果被家人吐槽黑暗料理……你们都怎么拯救寡淡玉米的？