鱿鱼干怎么切简单又好看

切开后不要急着下一步，将鱿鱼干平放，用钝面的刀背在表面轻轻拍打。这个技巧能让鱿鱼干的肉质纹理松散开来，整体变得宽阔，口感也会更嫩。