现炖现吃燕窝和即食燕窝有什么优缺点区别？

现炖燕窝的物流相对简单，消费者购买干燕盏后通过普通快递收货，自行处理后即可食用。即食燕窝多采用冷链运输，部分高端产品甚至需要全程恒温配送，运输成本和要求更高。