先吃干饭还是先吃菜汤?
老话常说‘饭前喝汤,苗条又健康’,先喝汤能促进胃肠道消化液的分泌,为后续食物的消化吸收打下良好基础,比直接吃饭更科学。
老话常说‘饭前喝汤,苗条又健康’,先喝汤能促进胃肠道消化液的分泌,为后续食物的消化吸收打下良好基础,比直接吃饭更科学。
这话听着挺有道理,毕竟中医也讲究脾胃先行。不过我觉得吧,关键看这汤是啥性质。如果是那种油腻浓汤或者太咸的汤,先喝可能反而增加肠胃负担,不如喝点清淡的蔬菜汤。而且很多人吃饭是为了满足口感和饱腹感,先喝干饭再喝汤拌一拌,那个香味才足。我觉得科学饮食不能死板,得看个人体质和当天的身体状况,别为了“健康”把吃饭的乐趣都弄没了。