望京小腰的做法、酱料配制方法及烧烤步骤详解

西式浓郁酱汁：洋葱1/2粒、蒜末20g、姜末10g、番茄酱300g、糖150g、OK酱100g、Tabasco酱50cc、黑胡椒粉1大匙、水300cc、奶油30g。洋葱切碎，热锅融化奶油后炒香洋葱、蒜末、姜末至微焦，加入黑胡椒和剩余材料，小火煮至浓稠即可。