望京小腰的做法、酱料配制方法及烧烤步骤详解

经典日式照烧酱汁：高汤600cc、味琳200cc、酱油200cc、白糖200g、麦芽糖300g、柴鱼丝50g。取汤锅倒高汤大火烧开，加入味琳和酱油转小火，放入白糖和麦芽糖煮20分钟，加入柴鱼丝再滚沸后关火，过滤掉柴鱼丝即成。