兔子为什么有营养?
现代科学研究已经证明,兔肉作为一种高蛋白、低脂肪、少胆固醇的肉类,其消化率可达85%。它不仅质地细嫩味道鲜美,更是对老人、幼儿、孕妇及冠心病患者具有滋补作用的健康食品。
现代科学研究已经证明,兔肉作为一种高蛋白、低脂肪、少胆固醇的肉类,其消化率可达85%。它不仅质地细嫩味道鲜美,更是对老人、幼儿、孕妇及冠心病患者具有滋补作用的健康食品。
确实,兔肉算是肉类里的“轻食”了,三高人群或者正在健身控制体脂的朋友很适合吃它,毕竟高蛋白低脂肪很符合健康饮食的趋势。不过味道方面就见仁见智,很多人觉得它有点柴或者腥味重,得靠重口味调料压一压,不像猪肉鸡肉那么百搭,所以推广起来还是有难度的。