凉拌芹菜海带虾仁是一道清爽的凉拌菜。芹菜通便,海带富含碘和胶质,虾仁低脂高蛋白,三者搭配口感丰富,热量低,适合夏季食用。
这个搭配确实经典又健康,特别是夏天没胃口的时候,凉拌着吃很开胃。不过要注意虾仁如果炒太久容易老,焯水断生即可。另外提醒一下,海带含碘高,甲亢朋友得慎重吃哦。