兔子肉怎么做好吃

红烧兔肉是不错的选择，需要八角、桂皮、生抽老抽和糖。兔肉焯水去血水后，锅中炒香香料，下兔肉翻炒上色，加调料和水小火慢炖，直到汤汁浓稠、肉质入味，非常下饭。