兔子炖萝卜家常做法

另一种做法是起锅烧油，先放入大料、葱姜蒜和干辣椒爆香。随后加入兔肉翻炒，再加入老抽上色和料酒去腥。接着倒入足量的水，盖上盖子慢炖3个小时，让肉质变得酥烂入味。