速溶是什么意思？
西岭雪落 速溶就是指那些在水里溶解速度特别快的物质，通常是因为经过了特殊的加工处理，把颗粒或者晶体做得特别细小，这样表面积变大了，就更容易跟水分子起作用。
西岭雪落 评论 (3)
原来如此，以前只知道奶茶咖啡是速溶，没想到原理这么简单，就是增大表面积加快溶解嘛。
这就跟泡奶粉一样，冲得不好容易结块，跟速溶咖啡那种遇水即化确实不一样。
简单说就是颗粒越小溶解越快，表面积大了嘛。
西岭雪落 速溶就是指那些在水里溶解速度特别快的物质，通常是因为经过了特殊的加工处理，把颗粒或者晶体做得特别细小，这样表面积变大了，就更容易跟水分子起作用。
原来如此，以前只知道奶茶咖啡是速溶，没想到原理这么简单，就是增大表面积加快溶解嘛。
这就跟泡奶粉一样，冲得不好容易结块，跟速溶咖啡那种遇水即化确实不一样。
简单说就是颗粒越小溶解越快，表面积大了嘛。