水果茶应该如何正确冲泡？
七色云彩 水果饮法能加强花果茶的口感，先将花果茶调成冷饮后，加入适量的新鲜水果。可以是水果果粒、水果丁或是水果切片，具体选择要看花果茶的种类。例如蓝莓口味的花果茶，就可以搭配酸性水果，像是奇异果果粒或是柳橙片等，这样风味更佳。
七色云彩 评论 (2)
其实加新鲜水果真的会改变茶底的味道，尤其是酸性水果和单宁重的茶搭配容易发涩。建议先泡好茶底放凉再加果粒，或者直接做冷萃，这样水果的清香更能保留，也不容易出浑。
确实，直接往茶里扔水果比单纯泡叶子有趣多了。不过我觉得关键在于水果的处理，像奇异果这种容易氧化的，最好现切现放，不然发苦或者颜色变深就很影响体验了。另外，不同水果出味的时间不一样，像苹果丁可以提前泡久一点，而蓝莓这种软果类稍微烫一下就会烂，得最后加，这样层次感才出来。