手机视频瘦身处理后画质还和原来一样吗？

不一样啦。手机视频瘦身其实就是压缩文件，这个操作不可避免地会造成质量损失，比如分辨率降低了或者画面没那么流畅了，所以最后出来的视频肯定没有原来的那么高清。