生菜最佳吃法是什么？

清炒生菜最能保留原味。手撕生菜叶片不用刀切，热锅放油大火快炒，加盐调味至菜叶变软。整个过程不超过三分钟，撒点现磨黑胡椒更提味，吃的就是蔬菜本真的清甜。