如何制作美味的兔子肉？

想要做出美味的红烧兔肉，首先得把食材备齐。你需要半边兔子肉，姜块一个，蒜头七个，还有料酒、酱油、干辣椒、五香粉、白糖、鸡精和油。特别是要准备半碗干花椒，这是去腥增香的关键。先把姜蒜洗净切片，干辣椒剪成小段，兔肉也要清洗干净备用。