秋葵汤月子餐应该怎么做法

坐月子期间补充高营养食物很关键,这道秋葵汤既简单又滋补。首先将秋葵彻底洗净,放入开水中快速焯水,然后捞出切成小段备用。接着另起一锅,放入浓汤宝煮开,随后打入蛋液并加入切好的秋葵段,最后撒上适量食盐调味即可享用,注意秋葵不要一次性放太多。

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做法倒是挺省事,不过月子餐讲究营养均衡,光靠浓汤宝和秋葵可能营养有点单一。建议把浓汤宝换成自家熬的鸡汤或者骨头汤,那样蛋白质和胶原蛋白更足,对恢复更好。另外,秋葵虽然好,但性凉,体质虚寒的宝妈最好煮熟透一点,或者加点姜丝中和一下寒气。

这个方法看着确实省事,但说实话有点太“工业化”了。月子餐讲究的是清淡真材实料,用浓汤宝容易钠超标,而且那个鲜味是味精味,不如直接用高汤或者鸡油煮出来的香。建议把浓汤宝换成鸡高汤或者鱼汤底,味道提升不止一个档次,营养也更纯粹。