求火锅底料打锅神技？

优质的火锅底料选材非常讲究，它不仅仅是简单的调料混合，而是用上等郫县豆瓣、特种辣椒和花椒作为基础，再融入蒜瓣、牛油、菜油、豆豉、料酒、老姜、鸡精、味精，最后加上桂皮、茴香、草果、白蔻、醪糟和冰糖等二十余种调料及多种中药反复炼制而成，口感层次丰富。